Ei ist nicht gleich Ei
Eier schmecken nicht immer gleich. Aber schmecken Bioeier besser und wovon hängt der Geschmack eines Eis ab?
Schlagwort: Ei Geschmack
Was ersetzt Eiersatz?
Der Molekularbiologe Fritz Treiber teilt Wissen und Begeisterung darüber, was die Eierspeise und ihren Ersatz im Innersten zusammenhält.
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