Vom Billigprodukt zum Food-Trend: Das wundersame Comeback des Analogkäses
Wer sich an den Skandal um den billigen Analogkäse vor ein paar Jahren erinnert, wird sich über die Preise von veganem Käseersatz wundern.
Schlagwort: analogkäse
Das große Grausen
Für den Gast ist ein Restaurant gut, wenn das Essen schmeckt. Für den Gastronomen erst, wenn es sich rechnet. Der Preis dafür sind oft Fertigprodukte, Billigwaren und ...
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