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Gebratene Ente mit ohne Fleisch

Essen & Trinken

Das Gasthaus Schillinger im Niederösterreichischen Großmugl ist für Vegetarier und insbesondere Veganer zur Pilgerstätte geworden. Die Speisekarte mutet mit Cordon Bleu und Tiramisu sehr konventionell an, ...

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Coverstory

HOMEBASE: Bausteine für ein Zuhause.

Außerdem im Heft
  • Plant-based: So wird mit Baustoffen aus Pflanzen in der Praxis gebaut.
  • Challenge accepted: Die 30-Pflanzen-Woche im Familienalltagstest.
  • Gone Nuts: Wenn wir Haselnusscreme wollen – und wissen, woher sie kommt.