Schlagwort: fermentiertes gemüse

Krauteln

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Nein, mit krauteln ist nicht garteln gemeint, sondern das herrlich gute und überaus gesunde Sauerkraut – einem der ersten Superfoods überhaupt! Sauerkraut und andere milchsauer fermentierte Lebensmittel wie zum Beispiel ...

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Coverstory

ALLES KLAR? Nachhaltige Lebensmittel erkennen bleibt einfach mühsam.

Außerdem im Heft
  • Wie viel wissen? : Der Planet-Score erfasst mehr, als die Biokontrollstelle interessiert.
  • Wo is' er denn? : Tracker zeigen, wo sich das Haustier rumtreibt.
  • Wie neu? : Mich ohne Tier: Die Pflanzendrinkgeschichte ist eine alte.
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