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Vogelliebhaber aufgepasst! Im Rahmen von Bird Life Austria findet von 17. bis 18. Mai zum elften Mal der sogenannte „Birdrace“ statt, ein Wettbewerb, bei dem es darum geht, innerhalb von ...

Coverstory

BIOKÜCHE 2023: HEISS

Außerdem im Heft

• Chefs der Region: So wird der Geschmack eines Ortes komponiert.
• Mut zu Nische: Exotisch ist auch, was kaum einer hat.
• Ein Topf: Suppenküche fürs ganze Jahr.