Seit 1907 vermarkten die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) gemeinsam Milch und Käse. Pirmin Furrer, Geschäftsführer der ZMP, möchte nun das erfolgreiche Vermarktungs-Konzept „Heumilch“ in die Schweiz importieren und ...
Wir fragen Reinhard Geßl, am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Österreich) zuständig für Tierhaltung und Konsumenteninformation. Als Heumilch bezeichnet man normalerweise Milch von Kühen, die ...
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