Buchrezension: »Like a Virgin«

Vorgelesen für alle mit einem zumindest optisch klassischen Zugang zu Drinks.

von Martin Muehl · 27. Juni 2025 BIORAMA #97

Bild: Istock.com/Alona Horkova.

Linh Nguyen hat weltweit so manch Preis als Barkeeperin für ihre Drinks und Kreationen bekommen und bezeichnet sich selbst als »Queen of Cocktails«. Ihre »Mocktail-Bibel« bietet einen recht umfassenden Einblick und startet mit viel angenehm knapp gehaltenem Basiswissen zur Mixologie, Zutaten, Werkzeugen und auch Techniken. Die Rezepte sind vielfältig – wenig überraschend mit einem Hang zu fruchtigen Drinks. Dabei werden teilweise in klassischen Rezepten Destillate mit alkoholfreien Produkten ersetzt, es gibt aber ebenso Vorschläge, die darüber hinausgehen und schon im Grundansatz alternative Wege einschlagen. »Like a Virgin« ist wertig gestaltet und produziert, der Gesamteindruck – vor allem was die Bilder und den Fonteinsatz betrifft, weist aber geradezu klassisch in eine opulente, leicht süßlich gestimmte Vergangenheit. Und so knapp der erste Teil des Buchs Wissenswertes sammelt, so redundant und unkreativ sind viele Infos bei den Rezepten. Wer sich an der Aufmachung nicht stört oder von dieser sogar angesprochen wird, findet hier ganz sicher so manch Idee, die zur Nachahmung oder Weiterentwicklung inspiriert. Für Kenner bietet das Buch – auch wenn die Drinks hier eben ohne Alkohol auskommen – vielleicht doch etwas zu wenig Überraschungen. Eine Bibel eben.

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