Auch Bio-Limonaden enthalten viel Zucker

von Die Redaktion · 24. Juni 2016

Die Arbeiterkammer hat Bio-Limonaden getestet und kommt zu dem Schluss, dass in ihnen viel Zucker steckt.

Die Arbeiterkammer Oberösterreich hat Limonaden getestet, und zwar nur solche Limonaden, die aus biologischen Zutaten hergestellt wurden. Getestet wurden jene 20 unterschiedlichen Biolimonaden, bzw. Bio-Lifestyle-Getränke, die in Österreich erhältlich sind. Gemeinsam mit der FH für Gesundheitsberufe OÖ wurden die Werbeaussagen der Biolimo-Hersteller auf ihren Realitätsgehalt hin untersucht. Das Ergebnis lautet in vielen Fällen: Bio-Limonaden enthalten extrem viel Zucker. Darin unterscheiden sich viele Bio-Limonaden nicht von herkömmlichen bzw. konventionellen Produkten. Das überrascht. Schließlich ist für viele Konsumierende das Hauptargument beim Kauf von Bio-Produkten die Gesundheit.

Von den getesteten 20 Bio-Limonaden trugen 19 das europäische Biosiegel, knapp die Hälfte waren außerdem Fairtrade-zertifiziert. Die Arbeiterkammer bemängelt bei den getesteten Produkten allgemein: „Nüchtern betrachtet stecken in den Bio-Limonaden kaum Bio-Zutaten: Honig, Saftanteile oder Zucker machen nur einen sehr kleinen Anteil des Produktes aus. Die eigentliche Hauptzutat jedes Erfrischungsgetränks ist Wasser. Und das gibt es nicht in Bio-Qualität.“

Unmengen von Zucker auch in Bio-Limonaden

Die maximale Tagesdosis Zucker, die für Erwachsene empfohlen wird, liegt bei zirka 50 Gramm. Das empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation WHO in ihrer Guideline. Nun ist es kein Geheimnis, dass Softdrinks reichlich viel Zucker enthalten, und dass man durch eine Cola, einen Energy Drink oder eine Orangenlimo sehr schnell auf seine Tagesration Zucker kommt. Die Arbeitskammer war allerdings davon ausgegangen, dass die Situation bei Bio-Limonaden eine andere ist. Für zwei der getestete Biolimos stellt sie fest, dass ihr Zuckergehalt dem von konventionellen Produkten in nichts nach stand. Das betrifft Höllinger Sprizz Lemon und Pfanner Green Tea Mango, die beide in etwa die Menge von 8 Stück Würfelzucker auf 500 ml enthalten.

Lediglich eine der getesteten Bio-Limonaden, Ohnly, enthielt überhaupt keinen Zucker. Die übrigen getesteten Produkte decken den empfohlenen Tageszuckerbedarf zu bis zu drei Vierteln bereits bei 330 ml Inhalt ab. Leider gibt die Arbeiterkammer in ihren Testergebnissen die Menge des enthaltenen Zuckers lediglich in Stücken an und als Bemessungsgrundlage wird die Verpackungsgröße und keine standardisierte Menge, etwa 100 ml herangezogen. Vergleicht man die Werte in der folgenden Tabelle miteinander, ist das zu beachten.

Getränk	Bio	Fairtrade	Würfelzucker pro Verpackungsgröße	Prozent an Tagesdosis Zucker	Vegan	Verpackungsgröße
Ohnly	ja	nein	0 Stück	0%	ja	330 ml
Charitea	ja	ja	2,8 Stück	22%	ja	330 ml
All I need	ja	ja	3,6 Stück	29%	ja	250 ml
Pona Tarocco Orange	ja	nein	4,1 Stück	33%	nein	300 ml
Bionade Zitronen-Bergamotte	ja	nein	4,3 Stück	34%	ja	330 ml
Chia Birds	ja	ja	5 Stück	40%	nein	330 ml
Makava Iced Tea	ja	ja	5 Stück	40%	nein	330 ml
Fruby Spritzige Trauben	ja	nein	5,1 Stück	41%	nein	330 ml
Now Hollerblüte	Ja	Nein	5,4 Stück	43%	Ja	330 ml
Lemonaid Blutorange	Ja	Ja	5,6 Stück	45%	Ja	330 ml
Proviant Fruchtsaftschorlen Rhabarber naturtrüb	ja	nein	6,2 Stück	50%	nein	330 ml
EZA Rotbusch-Eistee Limette	ja	ja	6,3 Stück	50%	nein	500 ml
EZA Mate-Eistee Limette	ja	ja	6,6 Stück	53%	nein	500 ml
Fritz Spritz Bio Rhabarbersaft	ja	nein	6,8 Stück	54%	ja	330 ml
Vöslauer Biolimo Zitrone	ja	nein	6,9 Stück	55%	ja	500 ml
Voelkel BioZisch Matcha	ja	nein	7 Stück	56%	ja	330 ml
EZA Guaranito	ja	ja	7,2 Stück	58%	nein	275 ml
Tee-ja-vu Bio-Limetten-Grünteegetränk	ja	nein	7,5 Stück	60%	ja	500 ml
Höllinger Sprizz Lemon	ja	nein	8,1 Stück	65%	ja	500 ml
Pfanner Green Tea Mango	nein	ja	8,4 Stück	67%	nein	500 ml

Trotzdem die bessere Alternative

Auch wenn die Arbeiterkammer in ihrem Test von Bio-Limonaden zu belegen versucht, dass Bio-Limonaden entgegen der Erwartungen vieler Konsumierender nicht gesünder sind, als viele konventionelle Produkte, bleibt am Ende die Erkenntnis, dass Bio-Limonaden dennoch einen Mehrwert bieten. Das sieht auch die Arbeiterkammer so: „Denn anstatt mit raffiniertem Industriezucker, wird häufig mit Malz oder sogar nur mit den enthaltenen Fruchtanteilen gesüßt. In konventioneller Limonade sind dagegen selten Früchte, dafür aber künstliche Aromen, Konservierungsmittel, Phosphate und Farbstoffe zu finden. Zusätzlich verzichtet die Hälfte der Bio-Hersteller auf den Einsatz von tierischen Produkten, wie etwa Gelantine, beim Klären von Trübstoffen und deklariert ihre Getränke als vegan. Zwei von drei der untersuchten Bio-Getränkehersteller betonen in ihren Werbeaussagen, dass ihre trendigen Durstlöscher ohne Chemie hergestellt werden.“

Am Ende zeigt die AK-Untersuchung, dass Bio-Limonaden Zucker enthalten, und davon oft nicht gerade wenig. Weshalb deshalb bei der Arbeiterkammer von „zweifelhaften Gesundheitsaspekten“ die Rede ist, ganz so, als würden Konsumierende nach Kräften getäuscht, wird nicht eindeutig klar. Es seien Gesundheitsversprechen der Hersteller nicht haltbar. Wo diese Versprechen gemacht werden, bleibt unbelegt. Was durch den Biolimo-Test klar wird, ist, dass bei Einkauf auf die Angaben auf Verpackungen ein genauer Blick lohnt. Und nebenbei: die beste Erfrischung, auch an heißen Sommertagen, bietet Wasser.

Hier geht es zum Test der Arbeiterkammer.